Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle ‘Vendages Tardives’
AOC Alsace
Domaine Eric Rominger

Beschrijving:

100% Gewurztraminer

BIO

Wijngaarden gelegen in het Grand Cru-gebied ‘Zinnkoepfle’.

Ondergrond opgebouwd uit kalk- en zandsteen en door het speciale microklimaat (warm, dor met weinig regenval) zijn deze wijnen krachtig en elegant.

Na spontane fermentatie volgt een korte rijping ‘Sur Lies’

Tasting Notes:

Aroma’s van gekonfijte kruiden in de neus met lichte exotische toetsen. In de mond laat deze Gewurztraminer zijn volledige kracht zien. Rijk en vol met aroma’s van rijp fruit en kruiden.

Pairing:

Te serveren tussen 8°C en 10°C als aperitief of bij een heerlijke fruittaart.