Rosé
Burgenland
Weingut Hareter
100% Blaufränkisch
BIO
Wijnranken van 19 tot 22 jaar oud. Spontane vergisting, fermentatie en rijping in inoxen vaten ‘sur lies’ gedurende 5 maanden.
Tasting notes:
Licht roze, felle kleur met toetsen van frissen aardbeien, citroen en framboos in de neus.
Duidelijke toesen van kruiden in de aanzet, wat je voor een natuurlijke wijn kan verwachten. Zeer fris en verkwikkend. Een zaligheid met een zeer lange afdronk.
Pairing:
Te serveren rond 10°C à 12°C met gegrilde veggies (wortelen, pastinaak, knolselder), gebakken coquilles met een risotto met frambozen of krab met een pastinaakpuree.
