Héritage 2014 Nature
Grand Cru
Champagne Vadin-Plateau

Assemblage:

100% Chardonnay

Millésime 2014

100% BIO

Rijping op fles onder kurk, ongefilterd.

Dosage:

0 gr/L

Ligging:

Terroir van Avize – Grand Cru in de Côte des Blancs.  Deze wijngaarden zijn door Yann overgenomen van zijn oom

Na bottelen is er een rijping van 5  jaar op fles.

Zicht:

Typisch voor een grote Blanc de Blancs: Goudgeel met groene schittering.

Neus:

Delicate aroma’s van witte bloemen, acacia en een hint van munt.

Smaak:

Complex met fruitige aroma’s van perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met een fijne mineraliteit op de achtergrond. Dit zorgt voor een zeer elegante afdronk.

Te serveren rond 9°C à 10°C.

Het toppunt van Chardonnay. Maximale expressie met frisheid, rijkdom en intensiteit.