Champagne Blancs de Noirs “Grand Cru” L’authentique

Sabine Godmé

Assemblage:

100% Pinot Noir.

Geassembleerd met 30% réserve-wijnen uit 2008-2011 en gebotteld in 2012.

Dosage:

6 gr/L.

Ligging:

100% Pinot Noir uit de “Grand Cru” dorpen van Verzenay en Verzy.

Zicht:

Frisse gele kleur met krachtige en intense bubbels.

Neus:

Expressief, sterk en lichtgekruid. Een wervelende neus gaande van toetsen van biscuit tot rood fruit met pit (zoals kersen).

Smaak:

Dynamisch en explosief. Afdronk is lang, zuiver en krijtig. Een eerlijke en pure smaak van Pinot Noir.

Te serveren rond 10°C.

Zal het feeërieke bij uw aperitief brengen, maar is ook een perfecte compagnon bij vis of wit vlees. Een champagne met karakter dewelke authentiek is in zijn assemblage, terroir én smaak.