Beaune 1e Cru “Les Cent-Vignes”
Bourgogne – Côtes de Beaune
Albert Morot

Beschrijving:

100% Pinot Noir

BIO

Rijping in eikenhouten vaten gedurende 14 maanden

ongefilterd en ongeklaard

Perceel van 1,27ha, geplant in 1958, op de flanken ter hoogte van Beaune

Ondergrond is rijk aan klei en leem.

Tasting Notes:

Rijke en geparfumeerde neus met toetsen van kersen, humus en drop. In de mond is deze wijn zijdezacht met vlezige tanines en in de afdronk de rijkdom aan aroma’s op een geraffineerde manier tentoonstelt.

Pairing:

Te serveren rond 16°C met rood of wit vlees, of met een kaas zoals de Brillat-Savarin.

Deze wijn heeft een zeer groot bewaarpotentieel.

Wine Enthusiast 2019: 95/100 ‘Editor’s Choice’ (Mill. 2017)

Wine Spectator 2019: 92/100 (Mill. 2016)

Bettane Dessauve 2020: 15,5/20 (Mill. 2017)