Pommard “Rue au Port”
Bourgogne – Côtes de Beaune
Albert Morot

Beschrijving:

100% Pinot Noir

BIO

Rijping in eikenhouten vaten gedurende 14 maanden

ongefilterd en ongeklaard

Perceel van 0,30 ha, geplant in 1960-2013, in Pommard

Ondergrond opgebouwd uit lagen leem, zand en klei

Tasting Notes:

Karakteristieke Pommard dat vol en krachtig is.

Dieprode kleur met levendige aroma’s van zwarte kersen, minerale toetsen die worden geaccentueerd door een mooie toetsen van kruiden en munt.

Krachtige aanzet die overgaat in een fluwelen toets van zwart fruit, drop en munt. Deze smaken zijn in perfect balans met de ziltige mineraliteit met rijpe tanines.

Pairing:

Te serveren rond 16°C met een stoofpotje van wild (hert of everzwijn), maar dit past ook perfect met kazen zoals een Epoisses of Maroilles.

Burghound.com: 88/100 (Mill. 2017)

Vinous: 86-88/100 (Mill. 2015)