Beaune 1e Cru “Les Teurons”
Bourgogne – Côtes de Beaune
Albert Morot
100% Pinot Noir
BIO
Rijping in eikenhouten vaten gedurende 14 maanden
ongefilterd en ongeklaard
Perceel van 1 ha, geplant in 1963, op de flanken ter hoogte van Beaune
Ondergrond is voornamelijk kalksteen, met verdeelde lagen leem, zand en klei.
Tasting Notes:
Donkerrode kleur met rijke en elegante aroma’s van rijp fruit en kruiden.
De aanzet is fruitig en fris met een prachtig evenwicht tussen het minerale en het volle. Toetsen van framboos en bosbes met in de afdronk subtiele toetsen van rozen, zachte kruiden en vanille.
Deze wijn is een echte ‘Beaune’ vol en zijdezacht met zeer veel diepgang.
Pairing:
Te serveren bij 16°C met een klassieke ‘Oeuf en Meurette’ of duif. Indien u voor een kaasbord kiest, ga dan voor kazen type Reblochon of Saint-Nectaire.
Wine Enthusiast 2019: 94/100 (Mill. 2017)
WineSpectator 2019: 90/100 (Mill. 2016)
Bettane Dessauve 2020: 16,5/20 (Mill. 2017)
Guide ‘Bourgogone Aujourd’hui’ : 17,5/20 (Mill. 2017)
VertdeVin 2020: 95/100 (Mill. 2018)
