Les Marquises Extra-Brut
Grand Cru Verzenay
Champagne Vignon Père et Fils

Assemblage:

70% Pinot Noir.

30% Chardonnay.

Basis van 70% wijn uit 2015, gecombineerd met 30% wijn van de recentere jaren, dewelke op eiken vaten gehouden werd.

Dosage:

2 gr/L

Ligging:

Druiven afkomstig van wijnranken van gemiddeld 30 jaar oud, uit “Grand-Cru”percelen gelegen te Verzenay en Verzy.

Zicht:

Lichtgeel met zeer aanwezige maar fijne bubbels.

Neus:

Zeer fijne aroma’s van gekonfijte citroen en rijp exotisch fruit aangevuld met een mooie mineraliteit.

Smaak:

Volledig in evenwicht in de smaak. De minerale toetsen aan de ene kant zijn in perfect harmonie met rijp fruit. Verrassend krachtig met een lage dosage.

Te serveren rond 9°C à 10°C.

Perfect als aperitief of met ‘Fines de Claires’ oesters.

Kan nu gedronken worden of verder gehouden in de kelder