Les Marnes Blanches Nature
Champagne Jeaunaux-Robin

Assemblage:

100% Chardonnay

Champagne gecreëerd op basis van wijnen uit 2013. Na de vinificatie 6 maanden ‘sur lies’ en een korte rijping in eiken vaten volgt een rijping van 36 maanden ‘sur lattes’

Dosage:

0 gr/L

Ligging:

Druiven afkomstig van wijnranken van gemiddeld 40 jaar oud, gelegen in de Vallée du Petit Morin. Een kleine deelgebied ten zuiden van de bekende Côte de Blancs. De specifieke ondergrond met lagen mergel (marnes)  en silex geeft de naam aan deze champagne.

Zicht:

Lumineuze lichtgele kleur met zeer fijne pareling.

Neus:

Fijne en subtiele aroma’s van fruit.

Smaak:

Mineraal en fris aansnijding die overgaat in toetsen van agrumes en verse amandelen. De afdronk is zeer lang met een lichte houttoets op het einde.

Te serveren rond 9°C à 10°C.

Champagne dat zowel tijdens aperitief of diner u zal laten geniet of op een mooie avond zomaar…. klasse en vakmanschap.

Kan nu gedronken worden of verder gehouden in de kelder (5 jaar).