Champagne Legras&Haas

Het is in Chouilly, gelegen aan de poorten van Epernay, in de Côte des Blancs dat ons huis Legras&Haas zijn geschiedenis start. In 1991 bundelen Brigitte Haas en François Legras hun vakmanschap en hun wijngaarden en stichten ze ‘hun’ champagnehuis met een sterk karakter.

Vandaag zijn het de drie zonen, Remi, Olivier en Jérôme die de 38ha aan wijngaarden exploiteren, gelegen langs de flanken van de  Mont Aigu in Chouilly.

Ze volgen het ideaal van de ouders die altijd de puurheid en elegantie van een grootse champagne opzochten.

Een veeleisende en doordachte denkwijze die ervoor zorgt dat hun echte ‘terroir’ naar boven komt.

Van de wijngaard tot de kelder, elke tussenstap is even belangrijk en wordt met dezelfde zorg behandeld. Zonder een goede ondergrond geen mooie druif en dus ook geen mooie champagne! Al deze kenmerken vindt u terug bij Legras&Haas, een echte Grand Cru in de Côte des Blancs.