Brunello di Montalcino ‘Riserva’
Brunello di Montalcino DOCG
Terralsole

Beschrijving:

100% Sangiovese Grosso

Biologische wijnbouw, certificatie vanaf 2018

Wijngaard ‘Pian Bossolino’ op de hoogste flanken (360m-370m hoogte) met zuid-oostelijke blootstelling op een ondergrond van mergel, kalksteen en metamorfe steensoorten.

Rijping van 18 maanden in eiken vaten van 600L met nadien een rijping van 15 maanden in eiken vaten van 225L

Tasting Notes:

Full Body klassieker met lange rijping die in de neus aroma’s heeft van drop, kreupelhout, tabac en rijpe pruimen. Deze zijdezachte aroma’s gaan perfect over naar een sappige aanzet met toetsen van zwarte framboos en een hint van koffie. Zijdezachte en versmolten tanines onderbouwen deze wijn tot een ellenlange en delicate afdronk.

Pairing:

Te serveren tussen 16°C en 18°C en een groot bewaarpotentieel.

Huidig jaartal: 2012 en nu reeds op dronk

Wine Enthusiast: 94ptn (2013)

Wine Enthusiast: 95ptn (2012)

Wine Enthusiast: 94ptn (2007)