Terra
Karst
Callin Winery

Beschrijving:

100% Teran

BIO

Wijngaarden gelegen in de regio van Karst, op 15km van Triëste. Teran is de autochtone druif die in deze regio groeit, familie van de Refosco-druif.

Ongefilterd en spontane vergisting

Na macératie van 10 à 20 dagen volgt een rijping van 12 maanden op eiken vaten

Tasting Notes:

Intense donkere robijnrode kleur met een a-typische fruitig bouquet en volle aroma’s in de neus.

In de smaak komt het bouquet helemaal tot zijn recht. Licht en soepel, met een lange persistente afdronk.

Pairing:

Te serveren rond 18°C

Teran heeft van nature een lager alcohol-gehalte (12,5%) en wordt gezien als een wijn dat uw gezondheid verbeterd. Wordt geserveerd met gedroogde charcuterie maar heeft voldoende body om een mooi stuk rood vlees of wild te vergezellen.