Blanc de Noirs
Champagne Soret-Devaux

Assemblage:

100% Pinot Noir

Rijping in eiken vaten

Dosage:

10 gr/L

Ligging:

Wijngaarden gelegen rondom Colombe-le-Sec, in de Côtes des Bars, het zuidelijkste gedeelte van de Champagnestreek.

Zicht:

Goudgele kleur met keren schittering, met een fijne en egale pareling.

Neus:

Expressief en natuur met gerookte en geroosterde toetsen van honing en hazelnoot, met een klein hint van vanille.

Smaak:

Verrassende blanc de noirs met geëvolueerde gebaseerde tonen. Toetsen van zwart fruit en viooltjes zullen u toch een afdronk geven vol fraicheur.

Te serveren rond 9°C à 10°C.

Deze cuvée is dé ideale metgezel van al uw kaasborden, behalve voor roquefort…

Maar probeer deze ook eens met een wildstoverij… verrassend!

Meer Champagne van Soret-Devaux